TOMATO AND FETA CHEESE PASTA

Είμαι κι εγώ ένα θύμα του μάρκετινγκ. Ένα θύμα του τι πλασάρουν σαν τρεντ στα σόσιαλ. Και μόνο από τη φωτογραφία αυτή πλέον, καταλαβαίνει κανείς ότι πρόκεται τη συνταγή με τα ντοματάκια και τη φέτα στο φούρνο, που μετά βάζεις μέσα μακαρόνια και το βλέπεις στις 12 τη νύχτα μετά από αρκετό scrolling και λες γιατιαυτοφαινεταιτοσοωραιο ενώ είναι απλά φέτα με ντομάτα και μακαρόνια. Κέτσα(π) με φέτα και μακαρόνια που μου έφτιαχνε η γιαγιά μου δηλαδή. Αλλά στο Ινσταγκραμ. Οκ.

Υλικά:

Ντοματάκια

Κομμάτι φέτα

Μακαρόνια βρασμένα (εγώ έβαλα κοχύλια)

Λάδι

Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο σκόνη

Εκτέλεση:

1. Σε ένα ταψάκι βάζουμε τις ντομάτες με λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και σκόρδο και ανακατεύουμε να πάνε παντού τα υλικά. 
2. Κάνουμε χώρο στη μέση να μπει το κομμάτι φέτας. Ρίχνουμε λίγο λάδι και ρίγανη πάνω στη φέτα. 
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230  για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα το τυρί και τα ντοματίνια. 
4. Στο μεταξύ, βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε. 
5. Όταν τα ντοματίνια και η φέτα έχουν πάρει χρώμα, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και με ένα πηρούνι τα λιώνουμε λίγο όλα μαζί να γίνουν μια ενιαία σάλτσα. Ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια και ανακατεύουμε να καλυφθούν. Ρίχνουμε λίγο ακόμα λάδι από πάνω και βάζουμε το ταψί ξανά στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά ακόμα. 
6. Βγάζουμε από το φούρνο όταν ροδίσουν ελαφρά και τα μακαρόνια και έτοιμα.

Φάιναλ Θοτς:

Μιεχ. Δεν λέει και κάτι τρομερό σαν φαγητό. Δεν είναι άσχημο αλλά νομίζω ότι μια απλή σάλτσα από ντομάτα με φέτα μέσα μπορείς να τη φτιάξεις πολύ πιο γρήγορα και εξ ίσου ωραία χωρίς να καις 1 ώρα τον φούρνο. Επίσης, ήθελε κάτι λίγο γλυκό να ισορροπήσει την οξύτητα της ντομάτας, μια πρέζα ζάχαρη.

Αν κι εγώ -αν το ξαναέφτιαχνα- θα έκανα το εξής: Θα προσέθετα ψιλοκομμένο κρεμμύδι λευκό και πάνω από τη φέτα και τα ντοματίνια θα έριχνα λίγο αραιωμένο μέλι για να γλυκάνει τη φέτα και καραμελώσει τα λαχανικά. Αυτό ίσως να είχε ένα ενδιαφέρον στη γεύση. 

...Αλλά πάρολα αυτά, τρομερά φωτογενές φαγητό το άτιμο.